Pãozinho de Batata Doce Fit

Pãozinho de Batata Doce Fit🍠

Ingredientes:
300g de batata doce cozida, amassada e sem casca (3 batatas pequenas)
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga ghee ou a normal
Queijo picado a gosto (usei 2 fatias de mussarela light)
2 colheres de sopa de polvilho doce
2 colheres de sopa de farinha de arroz
Sal a gosto
1 colher de cafe de fermento quimico
Gema para pincelar ao final
Gergelim para colocar em cima

Modo de Preparo:

  • Adicione o sal, o queijo, ovo e a manteiga na batata.
  • O polvilho e a farinha de arroz adicione poucos e vai misturando bem com as mãos. (A consistência é massa de pão mesmo. Se precisar, adicione mais polvilho/farinha)
  • Quando a massa estiver na consistência certa, adicione o fermento e misture bem
  • Unte uma assadeira (untei com manteiga ghee)
  • Faça bolinhas com a massa e adicione na assadeira (rendeu 6)
  • Pincele a gema nos pães e, por fim, adicione o gergelim
  • Leve ao forno, pré aquecido, em 210° ate dourar (o meu levou uns 30 minutos).

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