Panqueca integral de frango fechada

Panqueca integral de frango fechada 😋😋

Receita simples de fazer, mas mais incrementada, em que você pode variar os ingredientes do recheio e se deliciar tanto no pré como no pós-treino.

Ingredientes para a massa:

1 xícara de leite desnatado;
1 xícara de farinha de trigo integral;
½ colher de chá de fermento;
1 ou 2 scoops de whey sem sabor;
2 claras de ovo;
1 pitada de sal;

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Ingredientes para o recheio:

½ kg de peito de frango cozido e desfiado;
1 cebola grande ralada;
100g de ervilha ou palmito;
100g de cenoura ralada;
2 xícaras de molho de tomate;
1 dente de alho;
Sal e tempero à gosto.
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa da panqueca no liquidificador, até ficar tudo bem homogêneo.

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